2012-03-31

秘蔵純米酒 25年 岩の井

秘蔵純米酒 25年 岩の井 千葉のお酒でも飲んでみようと、試してみました。
まぁ、見たとおり、色も琥珀色で日本酒とは思えない。味や香りも、華やかな日本酒のイメージとはほど遠く、味もパンチの効いてない紹興酒に近い。塩味の強く癖のあるチーズとはよく合います。

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