2005-02-26

トマトラーメン


Tomato Ramen
Originally uploaded by yostos.
茅場町と八丁堀の間にある神戸ラーメンの店で見つけたトマトラーメン。これは、トマトチャーシューラーメン。
トマトの酸味を辛みのスープでうまくまとめてあり麺もストレートの細麺でよく合う。オーリブオイルだろうかちょっと油っぽい気もするが、一緒に出てくるレモンのスライスを絞ると丁度よい感じ。

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